こだわりの朝食
太陽の光が眩しい程に差し込む開放感あふれる御朝食会場レストランガーデンズカフェ。
大きな窓からは帯広駅を発着する特急・貨物列車の往来を眺めながらの御朝食をお楽しみいただけます。
和食膳と洋食膳からお選びできます。￥１２６０（税込み）（前日予約の場合￥１０５０）
（都合によりバイキングになる場合がございます。）
尚、ご宿泊のお客様は、朝食プランでご利用頂くと更にお得です。
十勝ガーデンズホテルの御朝食は和食膳・洋食膳からお好みでお選びいただき、お席までスタッフがお持ち致します。また、サラダコーナー・ドリンクコーナーも、セルフサービスにてご利用いただけます。
お膳提供ならではの心のこもった手作りの味は、これまで幅広いお客様よりご支持をいただいております。
それでは、十勝ガーデンズホテルの御朝食へのこだわりを紹介させていただきます。
和食膳
和食膳のお刺身は日替りで鯛、カンパチ、帆立等を”活”にこだわってのご提供。
冷凍品では損なわれてしまう、魚介の甘味をご賞味ください。
焼き魚もオリジナル合わせ味噌に二晩じっくりと漬け込んだ”赤魚の味噌漬け焼き”や”つぼ鯛の甘塩焼き”等を個々のお客様のご提供直前に仕上げの火を入れ、焼きたての”焼魚”に、出汁巻卵も毎日手焼きし、新漬けに至るまで心を込めた手作りにこだわっております。
煮物・和え物は料理長自ら毎日厳しい舌と目で味と彩りを確認し十勝の旬の食材を味わって頂けるよう心掛け、連泊のお客様にも毎日楽しんでいただけるよう内容は毎朝変化をお付けしております。
また、お米は道産米のふっくらとした食感と甘みが特徴の“ふっくりんこ”を厳選。一升づつ追い炊きすることにより皆様へ炊きたての味をお届けしております。
これらのこだわりの和食膳にセルフサービスコーナーの納豆、生卵、味海苔、９種類のふりかけ等を合わせてご利用いただけます。
洋食膳
洋食膳はスクランブルエッグ・目玉焼きからお好みをチョイスいただけます。
スクランブルエッグは十勝産のバター・生クリーム・塩・胡椒のみで味付けし、まろやかで豊かな風味に仕上げています。
付け合わせも芽室町産のじゃがいもと日替わりで粗挽きウィンナー・ベーコンが添えられます。
洋食膳も連泊のお客様に毎日楽しんでいただけるようスープは具沢山ミネストローネ・豆乳で作ったコーンスープ・チキンコンソメスープ。
また、ココット料理（小器料理）もホワイトグラタン・ビーフシチュー・海老のラタトゥイユを日替わりでご提供致しております。
さらに夏季限定で芽室町小山農場さんの完熟トマトと鹿追町清水牧場さんの手作りナチュラルチーズのドレッシング和えを追加し、より十勝の恵みの味にこだわっています。
パンはトースト・クロワッサン・クルミパンの3種類をセレクト、お好みのパンは追加もお持ち致しますので、お腹いっぱいお召し上がりいただけます。
セルフサービスコーナー
セルフサービスコーナーでは、フレッシュなサラダとフルーツや五穀米のお粥をはじめ、豆大国十勝産の小豆の白玉汁粉、また金国納豆鑑評会において最優秀賞を受賞した逸品”雪温熟成えだ豆納豆”をセレクト。
｢朝食にはやっぱり生卵かけごはん｣をというお客様にはビタミンEがとても豊富に含まれた”赤玉黄身丸”をご用意致しております。
夏季の野菜収穫シーズンには、料理長自ら近郊農家さんの畑へ伺い長靴を履いて厳選し、仕入れてきた十勝産の新鮮野菜がサラダとして並びます。
また、鹿追町清水牧場カントリーホーム風景さんのヨーグルト｢でーでーぽっぽ｣は上層部にできたクリーム層が一味違った十勝ならではの逸品です。
こちらのセルフサービスコーナーは和食膳、洋食膳の方問わずご自由にお召し上がりいただけます。
ドリンクコーナー
ドリンクコーナーには、すっきりとした味わいの十勝産牛乳「軽やかしぼり」に果汁100％オレンジジュース・トマトジュース・アップルジュース・爽やかなグレープフルーツジュースをご用意。また、こだわりのブレンドドリップコーヒーに、カプチーノ・エスプエッソなどアレンジコーヒーも充実。さらに、レッドジンガー・レモンジンガーのハーブティー・紅茶も取り揃え、お好みに合わせてご利用いただけます。
十勝ガーデンズホテルでは「安全・安心・手作り」の朝食にこだわり、毎日お客様にお楽しみ、ご満足いただ けますようスタッフ一同心がけております。